胡萝卜炒肉，简便美味，速成做法学起来~
食材
1
胡萝卜 1根
2
里脊肉 1-2两
3
生姜 1块
4
食盐 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜去皮洗净，切片。
2
将里脊肉切片或丝，备用。
3
生姜洗净去皮切块。
4
热锅冷油，倒入生姜块，翻炒。
5
倒入里脊肉，翻炒至变色，盛起。
6
热锅冷油，倒入胡萝卜片。
7
翻炒2分钟，倒入里脊肉和生姜块，一起翻炒。
8
3-5分钟，放入适量食盐，盛起装盘。
注意事项
1
里脊肉单独炒的时间不宜过长，不然肉容易老。
2
胡萝卜也不宜炒太长时间，尽量中小火，否则容易炒糊。
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