成品图如下：
工具/原料
肉丝200克、 胡萝卜100克、葱姜末各10克，蚝油一勺 、生抽一勺 、食用油3勺、盐适量。料酒和白胡椒粉各一小勺。
步骤/方法
1
肉丝用少许白花椒粉、生抽和料酒拌匀腌制10分钟
2
胡萝卜去皮切丝
3
锅中倒油，放入葱姜末爆香后倒入肉丝翻炒，中小火，倒入胡萝卜丁翻炒一小会儿；调入蚝油和生抽，炒匀。最后调入一点点香油和少许盐，翻炒片刻即可
注意事项
蚝油和生抽已经挺咸的了，不妨先尝一尝再酌情放盐；
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