今天在市场看到大个梭鱼蹦跶着，感觉很美味的样子，就买了四条，一斤一条的样子，店家很热情的给把鱼鳞去掉，把苦胆剪除，拎包回家就可以做了。
食材
1
豆油 2勺子
2
鲜活大梭鱼 4条
3
麻油 1勺子
4
豆瓣酱 2勺子
5
香油 1勺子
6
十三香 半勺子
7
葱 半颗
8
大蒜 4瓣
9
大料 2个
10
盐 2勺
方法/步骤
1
将梭鱼放入清水中清洗干净，看着就很鲜美的样子
2
将所有的主料和辅料都放入高压锅中，然后搅拌均匀
4
打开高压锅，等定时开关跳开之后，最好捂锅半小时，这样更入味道
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