买了一条梭鱼，炒了个鱼片，余下的只能是烧烧了，我用放了点茄子，这样做还是不错的。茄子真挺好吃。但是梭鱼的肉质比较粗，以后不会买它了。哈哈。
食材
1
梭鱼 1条
2
茄子 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜葱蒜 适量
6
料酒 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
这是洗好的梭鱼
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切成块
3
准备姜
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蒜也备好
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起油锅
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行放入干辣椒和大料
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再放入葱姜蒜
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加入白糖
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加入酱油
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把鱼块放入沾匀汁
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加水并加入料酒
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加入盐和胡椒粉
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这是好的茄子块
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当鱼开锅后稍炖一会就可以把茄子入锅了
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当汤少就出锅开吃了
注意事项
这样做也还可以，要是把茄子先炒炒可能更好些