健康的饮食应该是趋于酸碱平衡的状态。但是一个人如果过度运动特别是无氧运动之后，在血液中会产生大量的酸性物质，使得血液呈酸性，如果我们的血液长期处于酸性状态下，容易使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。所以，在大量的运动之后，为了中和血液中的酸性，有必要饮食一些偏碱性的物质，使得我们的血液回归正常状态。另外血液呈碱性的话，可以防止血液中的酸性物质沉淀在血管壁上，因而有软化血管壁的作用。还有一点，饮食偏碱性的食物容易生男孩。
那么，碱性食物有哪些呢？
碱性食物：
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碱性水果类： 橘子、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、苹果、柚子、柠檬、甘蔗、梨子、橙子、芒果、山楂、石榴、木瓜、荔枝、桃子。
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碱性蔬菜类： 番茄、黑木耳、银耳、马铃薯（土豆）、菜花、金针菇、冬瓜、生菜、生姜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、莲藕、萝卜、菠菜、蘑菇、韭菜、雪里蕻、白菜、竹笋、莴笋、苦瓜、油菜、芋头、山药、洋葱、海带、南瓜、辣椒。
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碱性饮料类： 葡萄酒、牛奶、蜂蜜，茶叶水。
注意事项
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饮食也不能一味偏于碱性，需要注重饮食平衡。
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