蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
食材
1
茼蒿 300克
2
蒜 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
茼蒿清洗干净。
2
茼蒿切成段
3
蒜剥好切成末
4
蒜末放入清水中泡一会
5
锅中加入油，倒入控干水的蒜末
6
倒入黄豆酱
7
酱翻炒均匀出现酱香后，加入茼蒿翻炒
8
加入盐和鸡粉
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