滑溜肉片，口感滑嫩，味道鲜美。肉片可以选用里脊肉来做，在配上黑木耳和黄瓜，这样滑溜肉片就更好吃了。下面来分享这款菜的具体做法，希望小伙伴们能喜欢。
食材
1
肉 70克
2
黄瓜 半个
3
生抽 1勺
4
木耳 8朵
5
淀粉 1勺
6
盐 小半勺
方法/步骤
2
黄瓜切片，木耳泡发好备用。
3
锅里放油，冷锅冷油，放肉片翻炒到变色，盛起。
4
锅里的余油下木耳翻炒一会再放黄瓜翻炒。
5
放盐继续翻炒一会，下滑好的肉片，放生抽放一点水翻炒均匀。
6
有一些上芡了就关火，装盘。这样滑溜肉片就做好了，味道鲜美，嫩滑爽口；很好吃哦。
注意事项
肉片可以在开水里滑一下，可以在油锅里滑一下捞起。滑水或滑油的时间要短，时间长了就老了
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