夏日炎炎，忙碌的工作之余来一碗竹荪鲜贝冬瓜汤，清热解暑，补气养阴，润肺止咳，人生如此，夫复何求，悠哉乐哉！
食材
1
织金红托竹荪 3根
2
鲜贝 适量
3
盐 适量
4
料酒 少许
5
食用油或麻油 少许
6
蘑菇精 少许
7
清水 适量
方法/步骤
1
鲜贝去除沙线洗净备用
2
冬瓜洗净切小块(可去皮亦可不去)
3
温淡盐水浸泡竹荪5-10分钟后洗净，摘去根部备用
4
浸泡后的竹荪开水焯一下口感更加爽脆(此步骤亦可偷懒省略)
6
放入竹荪后继续中小火约15分钟，放入适量调味料即可
7
只有织金红托竹荪裙网才有的美味厚实口感，尝过才知道，女儿的最爱！
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鲜美爽口且低调奢华的竹荪鲜贝冬瓜汤美味登场
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