素菜种类繁多，下面我来介绍一种家常的炒三丝，俗话说好吃不过家常菜
食材
1
土豆 一个
2
辣椒 一个
3
胡萝卜 一个
4
茄子 一个
5
油 适量
6
葱花 少许
7
盐 少许
8
五香粉 少许
9
酱油 少许
10
蒜末 少许
方法/步骤
1
把食材准备好，切成丝
2
锅中倒油，油热后下入葱花
3
下入备好的各种丝翻炒
4
加盐 鸡精 五香粉调味
5
倒入少许酱油炒匀
6
最后加入蒜末
7
炒匀就可以出锅了，是不是很简单又美味呢
注意事项
最后放蒜末会使菜有浓浓的蒜香，味道很好。
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