香甜桂花酱，享受金秋享受甜蜜

桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成,广泛用于汤圆、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,也作为菜肴调味之用,色美味香。食用桂花将能够帮助化痰止咳,能够缓急止痛,散血消淤,促进肠道秽浊物质的排泄。桂花馨香无比,因此能够帮助祛除口中的异味,并有着杀菌的功效。下面就给大家介绍下这道属于秋季甜美小吃的做法吧,用一瓶桂花酱留住这一季的甜蜜!1、新鲜桂花采摘下来后要分拣,剔除树叶、花梗等杂物。2、撒一小勺精盐,可以起到杀菌作用,防止桂花引来小虫。3、先在平底铺上一层新鲜桂花4、浇上蜂蜜,继续添加桂花,再淋蜂蜜,依此轮番操作5、装满瓶子后,密封发酵5天左右,就可以取出食用了。温馨提示:一般人群均可食用,糖尿糖患者、体质偏热、火热内盛者慎食。