今天是过小年，家家户户那个热闹，餐桌上自然少不了美味佳肴。我做了一锅又香又甜的白萝卜煮鱼，美味极了，家人吃得很高兴。下面与大家分享下怎么做萝卜煮鱼。
食材
1
鱼 一条
2
白萝卜 半个
3
生姜 适量
4
葱 少量
5
香菜 少量
方法/步骤
1
挑选一条鱼，最好是活的，鸡吃叫鱼吃跳吗。
2
杀鱼，把鱼的内脏掏干净，去掉鱼鳞，鱼腮去掉。
3
把鱼切成块，拌上食盐，这样做是为了炸的时候，鱼肉不会散开。
4
把白萝卜切成片，生姜切丝，葱和香菜切小段。
方法/步骤2
1
往锅里倒入植物油烧开，把鱼块倒入锅里，小心翻炒。
2
鱼块炸得发黄的时候，加入水大火煮五分钟再加入白萝卜。
3
煮到白萝卜熟透再加入生姜丝，生抽。
4
轻轻的翻炒就可以装碗了，最后撒上葱花和香菜，成了。
注意事项
翻炒的时候手法要轻，否则鱼块就散了。
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