西葫芦怎么做

西葫芦 300-500克

生抽 少许

老抽 少许

盐 一勺

油 少许

花椒 少许

1.将上好的西葫芦进行改刀，形状随意最近喜欢吃什么就做成什么样子的。

2.起锅烧油，等油热后加入花椒爆香，中火之后加入西葫芦进行翻炒。

3.等西葫芦颜色变的深一些，而且可以明显的感觉到西葫芦变的柔软的时候加入生抽和盐。

4.翻炒5分钟后就可以装盘了，翻炒的时候尽量靠近一侧，因为一直乱翻炒的话容易把西葫芦给炒碎。

5.如果家里的小孩子能吃辣椒的话可以加入一小段的辣椒段，更加开胃。