番茄具有清热止渴，养阴凉血、生津止渴等功效，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳等功效，常吃番茄炒西葫芦对身体有好处，下面一起来学习一下吧！
食材
1
西红柿 一个
2
西葫芦 半个
3
小葱 4-5根
4
蒜 2瓣
5
香菜 2根
6
盐 少量
7
鸡精 少量
8
姜 少量
方法/步骤
1
将西葫芦洗净，切成薄片。
2
将番茄、葱、姜、蒜、香菜切成碎粒。
3
在锅中烧油，加入葱、姜、蒜、香菜、番茄进行翻炒。
4
放入西葫芦，继续翻炒。
5
加入盐、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
6
总结如下。
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