外焦里嫩 女儿的最爱
食材
1
鸡翅 适量
2
淀粉 适量
3
面包糠 适量
4
盐 适量
5
鸡蛋 2个
6
蚝油 适量
7
酱油 适量
8
葱 适量
9
鸡精 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时
2
鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好
3
锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准
4
鸡翅沾淀粉
5
沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液
6
鸡翅在裹上面包糠
7
中火入锅炸5分钟即可
8
炸好装盘
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