皮蛋是一种好吃的小吃，也可做菜，该教程讲解皮蛋如何做成好看的造型，如何让皮蛋开花
食材
皮蛋 2枚
方法/步骤
1
取两枚皮蛋，最好一大一小，去到表面的皮灰
2
将皮蛋放歌常在菜板上，用刀开始切，第一刀爷包距对切，后面几刀都切半边，每刀都不切完，剩下一点。
注意事项
1
皮蛋一大一小
2
分开皮蛋要轻
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皮蛋 2枚
取两枚皮蛋，最好一大一小，去到表面的皮灰
将皮蛋放歌常在菜板上，用刀开始切，第一刀爷包距对切，后面几刀都切半边，每刀都不切完，剩下一点。
皮蛋一大一小
分开皮蛋要轻