我在这里介绍一款清汤鲤鱼的做法，这种鱼的做法大多数在女人月子期做的月子餐。它可以催乳汁和消肿还有利尿，很适合妇女在月子期调养身体。同时它还具备治咳逆上气、黄疸、口渴及胎气不安。对小孩和孕妇都有很好调养身体的功效，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。同时它更具备其他的中医药食效果，也有美好的寓意和故事。
食材
1
鲤鱼 1500g
2
油、盐 适量
3
葱、姜、花椒、芝麻 适量
4
菠菜、豆腐、白菜 适量
方法/步骤
1
先把食材准备好，鲤鱼、配菜。（想起第一次做鱼的时候，鱼清洗好后，很长时间都还在动，心里怕怕的，做的时候就有点余心不忍的感觉）
2
先把鱼切块，再片成薄片。
3
葱、姜、花椒、芝麻放热油锅里炒一下，盛起待用。
4
鱼片过油炸，炸至7成熟，把油沥出。
5
把炸好的鱼片放锅里，放盐加入水烧开。
6
加入豆腐
7
待水开后，放入先前准备好的调料，这样就可以吃了。
8
吃鱼的时候也可以下入白菜，菠菜
注意事项
豆腐下入锅中多煮一会，味道会好一些。