端午节虽然过去了，但是爱吃粽子的小伙伴还是可以来学习一下如何包粽子。
食材
1
糯米 适量
2
蛋黄 适量
3
猪肉 适量
4
粽子叶 适量
5
酱油 两勺
6
花椒面 以汤匙
7
料酒 两勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先把糯米用水泡一下，水要没过糯米，泡大概四小时左右。
2
把买好的粽子叶用水泡一泡，再用水煮一煮。
3
切好肉，最好是肥瘦相间的猪肉。
4
腌肉，放酱油、花椒面、料酒、盐，大概腌制两个小时。
5
把泡好的米捞出，放入盐、酱油、猪油拌匀。
6
把蛋黄、猪肉和泡好的米拌匀就可以开始包了。
7
把粽子叶弄成漏斗的形状，放入拌好的材料，然后把开口封好，用绳系好就可以了。
8
把包好的粽子放在锅里煮大概半个小时就可以出锅啦，香喷喷的粽子就包好啦。
注意事项
米泡好后捞出来最好控一下水，然后再拌；