端午节又要来临了，粽子是端午必吃的美食，今天小编教大家简单的做粽子的方法。
食材
1
糯米 1000g
2
五花肉 250g
3
花生 适量
4
红枣 适量
5
调味料 适量
6
豆沙 适量
方法/步骤
1
糯米提前浸泡1小时，使得更加软烂，使用前加入食用碱。花生提前浸泡半小时。
2
五花肉提前切好，加入生抽、老抽、料酒、生姜、胡椒粉等腌制半小时入味。
3
将新鲜的粽叶和马莲（绑绳）清洗干净备用。
4
将两片粽叶叠在一起，折成漏斗性状。
5
先放上花生，糯米。在中间放五花肉，压实。
6
把突出的叶子盖上口，包实，用马莲绑紧密。
7
喜欢吃甜粽子的可以将五花肉改成豆沙。包法一样，做好和肉馅区分开来。
8
一个个包好之后入锅煮两小时，出锅就可以食用了。
注意事项
根据个人喜好可以加不同的馅料
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