现在网上购物很盛行,我们在家也可以品尝到世界各地的美味。今天我就收到了在冷鲜超市购买的三文鱼,煎一煎 ,味道很不错。
食材
1
冻三文鱼 适量
2
柠檬 适量
3
黄瓜 适量
4
味极鲜 适量
5
盐 适量
6
黄油 适量
方法/步骤
1
把冷冻的三文鱼放入冷藏室中解冻,这样即使天气热点也不会变质。
2
解冻后,撒上盐和黑胡椒腌制5分钟。
3
平锅烧热,加入少许的黄油化开,加入三文鱼煎制。
4
鱼肉一边煎发白,再翻面煎另一面,小火煎。
5
鱼肉煎至八分熟时,淋上味极鲜酱酒,再挤些鲜柠檬汁。
6
最后,中火收汁,即可出锅装盘,再切两片柠檬,摆上几片黄瓜,荤素搭配,营养更丰富哟。
注意事项
1
腌制时加放少少的盐,咸了会影响口感,如果淡淡了还可以用味极鲜来调味的。
2
三文鱼腌制时间不要太长,影响其鲜美的口感。
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