大家都知道豆腐的营养价值是很高的，在我们的生活中也是必不可少的一道菜，它的做法也是五花八门，多种多样，但是我们家最常做还是肉沫豆腐，我们家的宝宝就特别爱吃，今天我要介绍就是肉沫豆腐的步骤，做起来也是超级简单，但是味道非常棒哟！
食材
1
豆腐 500克
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肉 1小块
3
小葱 1根
4
干红辣椒 2个
5
蒜瓣 2粒
6
生姜 2片
7
食用油 适量
8
淀粉 适量
9
盐 适量
10
酱油 适量
11
红萝卜 1根
方法/步骤
1
豆腐一般超市都所有卖的，豆腐要挑中豆腐，这样的豆腐做出来，味道更好。c
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开火，锅里放点食用油和盐，水开后，将豆腐放进去煮一下，这样烧的时候，豆腐就不容易碎了。
4
煮好后，在过一下凉水，放在篓子里，沥干水备用。
5
肉洗净，用刀切成肉沫备用。
6
红萝卜洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎、小葱切碎和干红辣椒切碎备用。
7
开火，锅里放油，油热后，放入肉沫、红萝卜、生姜和蒜瓣爆香。
8
爆香后放入沥干水的豆腐、盐、酱油一起翻炒。
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翻炒入味后，在撒上葱花继续翻炒。
10
翻炒片刻后，在放入淀粉水，就可以起锅装盘了，哇塞，好香哟！一看食欲都来了，味道非常棒哟！喜欢吃的亲，赶紧去做吧！超级简单！
注意事项
1
喜欢吃麻辣的亲，可以多放点花椒。
2
最后谁快干的时候一定要放点淀粉，这样吃起来更有味道。
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