食材
1
腐竹 3根
2
干木耳 10朵
3
干香菇 6朵
4
蚝油 1勺
5
鸡精 0.5勺
6
盐 0.5勺
7
生抽 1勺
8
白糖 一点点
9
芝麻油 少许
10
水淀粉 1大勺
方法/步骤
1
豆腐用温水浸泡1小时以上，切掉，然后浸泡至软身。切成小块过滤干水备用
2
干蘑菇，洗净切片。把水留给蘑菇
3
木耳泡发，洗净撕碎
4
蚝油，鸡精，盐，生抽，白糖，加上泡香菇的水2大勺，调和成汁备用
5
开油锅，把蘑菇炒一下，然后把木耳、豆腐炒一下，加上酱汁，再煮一点
6
菜品煮熟后。加入水淀粉勾芡出锅即可。