羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力是冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。
食材
1
羊排 500g
2
萝卜 300g
3
怡达山楂汁 100g
4
姜片 适量
5
酒 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
1
将羊排洗净先入开水锅里.焯去血水.捞出
3
锅里放清水开后,先将羊排,姜片,酒,开大火煮开
4
再把萝卜块,依法山楂汁放入锅中煮约一个半小时左右(放山楂汁说是一种去羊腻味的好食材.试了一下,果然不错的)
5
等羊排酥烂.加盐,少量胡椒粉和葱花即可盛出上桌啦
注意事项
放山楂汁说是一种去羊腻味的好食材.试了一下,果然不错的
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