“女儿的最爱，一个人独占！”
食材
1
花菜 100克
2
肉丝 100克
3
胡萝卜 10克
4
玉米油 10克
5
盐 1克
6
料酒 10克
7
清水 10克
8
姜片 10克
方法/步骤
1
五花肉，切片，清洗干净，小半碗即可。
2
花菜掰开成小块。清水冲
3
锅中加小半锅水，放入花菜，水没有末过花菜，盖盖子。中火煮3分钟，将花菜焯水。
4
焯水后的花菜捞出，再用清水冲洗一遍。胡萝卜切片备用。
5
干净锅中开大火，倒入适量玉米油，下姜片，翻炒两下。
6
倒入肉片，不断翻炒。
7
炒到微微变色，先倒入胡萝卜片，
8
再倒入花菜。不断翻炒。
9
翻炒30秒后，倒入料酒，翻炒均匀。
10
最后加入1-2勺盐调味。盐量根据自己口味调节。翻炒几下炒均匀即可出锅。
注意事项
1、花菜营养丰富，先焯水再炒比较容易快速炒熟。\n2、喜爱吃辣的可以加入辣椒一起炒。