菜品口味：其它主要工艺：烧所需时间：数小时制作难度：普通所用厨具：砂锅 汤锅
工具/原料
食材明细
三黄鸡：1只
桂圆肉：10克 党参：10克 黄芪：10克 芡实：15克 枸杞：15克 香菇：15克
精盐：适量
步骤/方法
1做这道汤的材料。 2香菇用温水泡发，焯烫一下。 3中药材用水洗净备用。 4三黄鸡清洗干净。 5鸡剁成小块。 6用开水把鸡块放进去。 7直到水再次开起来。 8把鸡块捞起来控水备用。 9砂锅中加入适量的开水，把鸡块放入。10把洗净的中药材一起放到锅中。 11大火把锅中的水烧开。 12改小火，盖上锅盖炖煮2小时左右，炖煮到1小时的时候，把香菇放到锅中继续炖煮，炖好后调味即可。
注意事项
枸杞子营养分析 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生
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