昨晚第一次尝试做五香鹌鹑蛋，好美味。
食材
1
鹌鹑蛋 500克
2
酱油 少许
3
料酒 少许
4
盐巴 适量
5
香叶 两片
6
桂皮 两片
7
八角 两个
8
花椒 适量
方法/步骤
1
首先把鹌鹑蛋洗干净，放在锅里煮5分钟，再放在冷水过一下水，沥干备用。
2
往锅内依次放入辅料，酱油、料酒、香叶、桂皮、八角、花椒，把鹌鹑蛋放进锅里。
3
再煮25分钟，在此可以放点盐巴下去搅拌，让香料充分融入鹌鹑蛋。
4
关火，把鹌鹑蛋盛起来，可以享受美味的鹌鹑蛋了！
注意事项
鹌鹑蛋吃不完，可以用保鲜盒装起来，放进冰箱，想吃的时候再拿出来热一下就可以了。