凉拌黄瓜的做法，大家都很熟悉，又清甜又可口，但黄瓜炒着吃，应该很少有人做，可能不会做，也可能怕炒的不好吃，那我告诉大家，你错了，黄瓜清炒，也和凉拌一样，香甜可口。
食材
1
黄瓜 2个
2
蒜 少量
3
干椒 少量
4
盐 少量
5
油 少量
6
鸡精 少量
7
葱 少量
方法/步骤
1
主料黄瓜清洗衣干净，切成片，装盘备用
2
辅料有干椒、蒜、葱切好备用。
3
主、辅料切好后，开火，放入少量油，等8分热
4
将辅料，干椒、蒜、放到锅中炸1分钟，因为黄瓜是清甜味，所以辅料一般不要放多，放少量即可
5
将切好的黄瓜倒入锅中加少量盐翻炒，记得盐放少量，不易放多，
6
炒到有点软后，记得不可加水，因为黄瓜本会出水，所以一定记得，
7
放到鸡精和葱，即可起锅。鸡精也放一点点就可以咯。
上一篇：素炒黄瓜的家常做法
下一篇：如何做爽口的黄瓜小菜