青瓜是一种身体很好的一个菜菜，还能美容减肥，清热解毒，对便秘的人也有很大的帮助，因为青瓜还有润滑肠胃的作用。生吃效果更佳，美容，还可以洗脸，洗得皮肤白白的呢，吃起来口感也不错。现在咱们来个素炒吧。
食材
1
青瓜 一条
2
干辣椒 二个
3
大蒜籽 三粒
方法/步骤
1
把青瓜头尾去掉，也稍稍打一点皮，
2
把青瓜切成薄片放在盘子里备用。
4
锅烧七成热，先把红椒炒一下。
5
再把大蒜炒一下。
6
把青瓜片放进去爆炒。
7
青瓜很快熟的，只需炒一下下就好。放盐放点点鸡精，再放点点淀粉水，关火。
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装盘，一道五分钟就能完成的菜菜就可以开吃了。
注意事项
夏季菜也比较清淡。少放盐。
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