花菜是一道营养而美味的菜，它含有人体所需的各种维生素和矿物质，所以今天我就来讲讲这道营养而起到保健作用的菜，如何做才好吃。下面就来分享我的做法过程。
食材
1
花菜 一斤二两
2
加工猪脚 半斤
3
五指红椒 五个
4
陈醋 适量
5
酱油 适量
6
香油 适量
主料/配料：
1
把花菜一瓣一瓣，扳开“洗净”。
2
然后将花菜切成“块状”。
3
锅里放适量水，水开后将花菜倒入焖煮“五分钟”然后去水装进盘子里。
4
将“猪脚”切成薄片。
炒菜/过程：
1
锅里放“油”适量，油热后倒入猪脚炒一会，接着就将焖好的花菜倒入一起炒。
2
炒至差不多放入辣椒，接着放入适量“陈醋·酱油·盐·香油”然后翻炒至均匀即可。
3
最后，一道营养丰富，清脆爽口的花菜就完成了。
注意事项
1
花菜在焖煮过程，你可根据自家的火量进行焖煮，不可焖得太烂。
2
花菜在清洗过程，可进行用盐水泡制五分钟，这样做是为了防止钻在里面的虫子爬出外面。