注重食补养生的朋友，一定不要错过这道美味养生粥哦，此乃南京大排档的招牌，想当年，曾令非常注重养生的宋美龄女士垂涎的美食。常加班和熬夜的小依，终于得空尝试自个儿做了这道美龄粥，迫不及待与大家分享豆浆的浓香和米的甜糯~~
食材
1
糯米 100g
2
粳米 50g
3
豆浆 800ml
4
山药（铁棍山药为宜） 1根
5
冰糖 依据个人口味）
6
水 适量
7
枸杞 8粒左右
方法/步骤
1
提前将糯米和粳米加水浸泡至少1小时
2
将山药切段，隔水蒸煮15-20分钟；后装入食品塑料袋碾成泥状（可以留一点山药切块放置一旁备用），可用擀面杖辅助
3
将浸泡好的米连水放入锅中用大火煮，沸腾后倒入豆浆（约三分之二的量），再次煮沸后开小火熬，需要不时用勺子搅拌以防粘锅
4
小火炖30分钟后，加入剩下的豆浆和备好的山药块，继续边小火熬边搅拌
5
约15-30分钟后，加入适量冰糖，搅拌后关火，可再点缀几颗枸杞，盖上锅盖焖几分钟
6
盛出后即大功告成，浓浓的豆浆就着糯米香甜可口，给身体带来享受和健康
注意事项
1
建议选用不粘锅哦，以防锅底容易糊散发焦味遮掩豆浆的香气（如用砂锅效果更佳）
2
熬制时要细心看守，不时搅拌避免糊锅底
3
还可以添加红薯、百合等，增添口感和营养哦
4
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