对于老人和小孩而言，青菜瘦肉粥既适合小孩子吃，又适合老人吃，是非常不错的选择。家常青菜瘦肉粥的做法相对于其它的粥来讲，难易程度一般，口味却非常好。只需要将大米、青菜、瘦肉准备好，再加入适当的调料，煮得烂些即可完成。
食材
1
大米 半勺
2
瘦肉 30g
3
青菜 1根
4
盐 2g
5
酱油 5g
6
味精 1g
方法/步骤
1
将要用的大米半勺准备好。
2
倒入高压锅中清洗一下。
3
将要用的肉洗净。
4
洗净的肉要剁成肉末。
5
将肉末和洗过的大米倒一起。
6
加入适量的水。
7
盖上高压锅盖，中火煮至冒气，再打一会儿。
8
准备要用的青菜，并洗净。
9
将洗净的青菜切成小段。
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等高压锅里的大米与肉打好，打开锅盖，倒入青菜小段，马上搅拌一下。
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加入酱油。
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放入盐，再搅拌一下。
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等加入的水煮开后，不断地搅拌几下。
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关火，加入味精。
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最后呈起即可。
注意事项
1
肉末一定要与大米充分混合后，再加入青菜小段。
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