教你怎么做猪心瘦肉粥
食材
1
猪心 1个
2
瘦肉 380克
3
香菜 适量
4
东北珍珠米 5人份
5
葱 适量
6
姜 1块
7
油 适量
8
盐 适量
9
生抽 适量
10
芝麻油 适量
11
蒜头 3瓣
方法/步骤
1
备好材料.洗净备用.
2
猪心、瘦肉切片.
3
用油、盐、生抽腌30分钟.
4
姜切丝,蒜头拍扁,切葱花、香菜.
5
取一砂锅,倒入大米.
6
淘洗干净,切2片姜放入.
7
注入清水,大火烧开.
8
锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.
9
把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.
10
小火熬至粥汤浓稠.
11
调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.