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自制香鲜肉馅

肉馅制作很广泛,可要做的好吃,即不腥又鲜美也是有技巧的。
食材
1

大葱 200克

2

猪肉 400克

3

老抽 40克

4

盐 10克

5

白糖 10克

方法/步骤
1

用老抽将肉淹上,大约25分钟。

2

把材料都洗干净,备用

3

把大葱切小了,备用

4

把姜切碎了。备用

5

将淹好的肉倒在案板上,边剁边往里加葱和姜。过程中往里加盐

6

待馅料都往一块粘,能成个,就好了。

注意事项

这样做出来的馅料,一定不要剁的太烂了。

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