大家都很喜欢去店里吃牛排，牛肉营养价值高，脂肪低，富含蛋白质。现在自己在家也可以做牛排啦，下面就来说说自制黑椒／番茄煎牛排的做法吧。
食材
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牛排 两块
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火腿肠 两根
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洋葱 半个
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鸡蛋 两个
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鸡蛋面 适量
方法/步骤
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可以买一整块牛肉，回家自己切成片。也可以买现成的袋装牛排。首先，将火腿肠和洋葱切好，放在盘里备用。
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将油锅烧热，切一小片黄油放入油锅里，待黄油满满融化
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然后，将牛排放入油锅中，小火慢煎一会儿，再将牛排翻一面煎一会儿。接着，倒入刚才切好的火腿肠和洋葱混合翻炒一会儿。
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此时，可以先把煎好的牛排出锅，洋葱和火腿肠继续翻炒一会儿，倒入酱汁：黑胡椒／番茄酱，然后把这些东西浇在牛排上，煎牛排的雏形就出来了
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我们还可以煎两个荷包蛋，炒点面，放在牛排旁边当作配菜。这样看起来是不是觉得自制煎牛排也不输于在店里吃的牛排啊
注意事项
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牛排一定要小火慢煎，不要煎太久，老了就不好吃了
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