所谓美食首先要看起来“赏心悦目”。无论做法简单或是复杂只要色香味俱全,就算是一道成功的菜菜~~
工具/原料
豆腐泡
米饭
胡萝卜
叉烧
鸡蛋
方法/步骤
1
豆腐泡洗净备用;
2
放入蒸架中,隔水蒸5-10分钟,目的是杀菌;
3
取出后放在厨房吸油纸沥干水气,并用剪刀将豆腐泡剪一口后,掏空成小盅待用;
4
胡萝卜洗净待用;
5
将胡萝卜剁碎;
6
叉烧肉切成小粒;
7
煮好的米饭一碗;(我通常用剩饭)
8
米饭、胡萝卜、叉烧一起翻炒,加入盐和味精调味,打入一个鸡蛋再炒匀即可;(其实就是蛋炒饭哈~)
9
将炒好的米饭填入豆腐泡中,稍微压实,完成。
注意事项
吃的时候用番茄沙司做蘸酱,非常美味哦!也可以用自己喜欢的调料做蘸酱,自由发挥哈~