食物中毒时常发生，然而，尽管新闻上一再出现这类事件，生活中还是会不断地发生。其原因就是人们对于避免食物中毒的一些生活细节不注意，对于食物中毒 方面的知识还有所欠缺。下面来说一说如何在生活中避免食物中毒的细节。
方法/步骤
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细节一：放过肉类，海鲜这类食物的器具都要仔细的清洗，因为肉类一旦形成病菌，数量会很多。
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细节二：剩菜都放在冰箱里，即使是凉菜也一样，因为常温下即使是凉菜也会变质，这也是很多人忽视的地方。
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细节三：准备两个菜板，切蔬菜水果类的用一个，切肉类的用一个，而且最好能定期清洗和消毒。
方法/步骤2
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细节四：家庭中常常使用的抹布是一个很关键的地方，需要常常清洗，并且做到彻底清洁。
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细节五：许多人都喜欢吃自助餐，但是自助餐厅里煮食物时一定要完全煮熟再食用，尤其是肉食。
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细节六：生活中有各种各样的罐头，在食用之前要检查好罐头盖子是否松动，或者膨胀。
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