豌豆是世界重要的栽培作物之一,种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。你知道豌豆如何保存吗?快来看看吧!
方法/步骤
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若豌豆已经剥出豆粒,则适宜冷冻。
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不要清洗豌豆粒,直接装入食品袋,不要装的太满太多,封口放入冷冻室即可。
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吃时取出,无需化冻,直接用清水洗净即可烹调。
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剥好的豌豆洗净,在烧开的水中倒入豌豆。
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焯两分钟后捞出,控去水分,装入食品袋冷冻即可。
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事先焯烫的豌豆在烹调时更方便,无需再清洗,并且熟豌豆烹调时间更短。
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