夏季饮食调补应以苦寒，清淡，富有营养，易消化的食物为原则，多喝水，多吃新鲜蔬菜、新鲜水果，凡生能泻火，不宜食热量过高的食物。
食材
1
山药 30g
2
薏苡仁 30g
3
牛肚 250g
4
芡实 30g
5
白果 6个
6
蜜枣（去核） 5枚
7
生姜 4片
方法/步骤
将牛肚洗净，用盐拌擦后，用清水冲洗，翻转后用生粉、盐拌擦1次，冲洗干净，在沸水中氽过，除净黑膜。加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤，吃牛肚、山药、白果、芡实。每日1料。
注意事项
主治：老人或小儿病后失调，脾胃虚弱，症见食欲不振，消化不良，或消瘦，便溏，甚或泄泻，亦治妇女湿重之带下清稀，神疲乏力。