要是住的地方不赶趟，美国买到鲜活的花蛤不容易， 好在婆子俺，是个贪吃无度的主儿，但凡是买到了，必让其吃的心满意足，有空再来。
工具/原料
1
花蛤
2
大葱
3
蒜
4
干辣椒
5
姜
6
盐
7
料酒
8
蚝油
步骤/方法
2
大葱、蒜、干辣椒、姜处理好；
3
锅里烧热适量橄榄油，放入处理好的2料，爆香；
4
将沥尽水分的花蛤放入锅内，转大火爆炒，等部分花蛤张开的时候喷入适量料酒、少许盐、蚝油；
5
继续爆炒至所有花蛤张开，收干、撒葱花即可起锅。
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