好吃的美味，我一起动起来步骤如下；
食材
1
黄瓜 2根
2
醋 4大匙
3
酱油 2小匙
4
糖 3大匙
5
葱姜蒜末，干红辣椒 各适量
方法/步骤
1
黄瓜与刀成呈30度角连续斜切片，注意千万不要切断，斜切至黄瓜的2/3处即可
2
待一侧切好后，将另一侧按相同办法连刀切好，即成蓑衣刀。
3
切好的黄瓜上撒盐进行腌制。盐一定要撒均匀。
4
待黄瓜中的水分全部析出，用手将其挤干。
5
在盛器中加入糖，醋，酱油，充分调均。
6
锅热后倒入色拉油，放入花椒，干红辣椒和黄瓜，迅速翻炒至变色，盛出。油放入葱姜蒜粒，烹入调料制好的汁料烧开，浇在黄瓜上，晾凉就完成了。
注意事项
黄瓜切片时尽量切得薄一些，很容易入味道。