麻辣香锅，是一道让人留恋的美食，以麻、辣、鲜、香、油混搭为特点，颇受大家的喜爱。
食材
1
莲藕 适量
2
花菜 适量
3
窝笋 适量
4
虾子 适量
5
土豆 适量
6
螃蟹 适量
7
洋葱 适量
8
芹菜 适量
方法/步骤
1
将莲藕切片、窝笋切块、花菜用手剥成小块。
2
洋葱切小片、土豆切成小条。
3
将虾子洗干净，螃蟹切成两半。
4
将芹菜、窝笋、莲藕走开水过下。花菜、土豆用油炸一下。
5
将虾子、螃蟹用油炸香。
6
倒少许炸过虾子的油，先将花椒、生姜、小红辣椒、过油炸香。然后倒入洋葱炒一下。
7
将莲藕、窝笋、芹菜、土豆倒进锅里翻抄。
8
再将虾子、螃蟹倒入锅中炒。
9
加入一小匙豆瓣酱，放入少许盐。
10
撒上熟的白芝麻和香菜即可出锅，
11
哇满满一大碗香气扑鼻、麻辣飘香、令人垂诞三尺的麻辣香锅就做好了。
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