鸡蛋白菜面条面片汤

白菜 适量

面粉 适量

鸡蛋 适量

面条 适量

盐 适量

南德 少许

生抽 适量

鸡精 少许

香油 适量

一个大碗中加入适量的面粉、少许盐、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后醒面15分钟左右，接着擀压成薄片，切成块。白菜洗净后切成丝。两个鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌 均匀。

砂锅内加入适量的清水，水开后调入适量的盐、南德、生抽、鸡精，接着放入白菜，煮开。然后放入适量的面条，翻动一下后煮开。这时放入面片，待面片煮开一会后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。