面粉 1碗
土豆 2小个
西红柿 1个
圆白菜 1颗
干豆角 2两
葱 一节
蒜 2瓣
腌猪肉 一大勺
花椒 一小勺
大料 一小勺
姜面 一小勺
盐 一大勺
鸡精 一小勺
酱油 2滴
首先我们一定如果自己没有从外边买面条的话，就一定要提前把面和好。准备好一碗面粉，准备好小半碗水，冷水一定要，焖面的面一定和面和的很硬，要不很容易粘住，所以一定要和面硬一些。和的时候尽量的少放水，然后用冷水和面的会面比较硬。
把面和的光滑成一个小圆圆的面团之后，多揉一些时间，让面更加的有形状。然后我们把面用玩扣住，让面更加的有形状，醒一醒，时间要长一些，要不的话面会很容易断，没有筋道。
然后我们开始准备我们要用的菜哦，我们把葱切成葱花，把蒜切成末，把土豆切成条，把圆白菜切成丝状，把西红柿切成小碎末。
然后我们准备好腌猪肉，把腌猪肉放入锅中，加热，多加热一会，让猪油完全化掉之后，继续加热，然后记住油里冒泡泡的时候加入葱花、蒜末，接着加热，然后加入花椒、大料、姜面。
锅里继续加热，葱花变成金黄色的时候加入西红柿，加热，西红柿加热，盖上锅盖，多煮一会，的、让西红柿变成水状哦。
然后锅里加入豆角，把都叫之前和面的时候一定要把豆角泡上，要不干豆角会泡不好，所以豆角要提前泡好哦。多泡一会，豆角炒菜的时候才会入味，而且焖面的时候干豆角比是豆角要有味道。多搅拌，搅拌均匀哦，曹辉有味道哦。
然后加入我们切好的土豆条，一定要记得土豆条要切得粗一些哦。然后加入一些酱油，搅拌均匀，加入鸡精入味，多炒一下，让土豆条多多的上色，知道土豆条完全上色的时候，就可以加入一碗水了哦。
我们开始准备面条哦，我们把面切成细条。先把面擀成薄薄的大皮，然后把面皮切成小细丝，多撒点面粉，要不面会黏住的哦。
锅里的菜差不多长土豆条的时候锅里的土豆熟了时候加入圆白菜。元白菜多炒一炒，入味，然后圆白菜炒熟了。
把面条全部都均匀的撒到所有的菜上哦，一定不要撒的太厚哦。然后我们一定要记住面上多撒一些面粉，这样面容易划开。面在锅上面多蒸一些时间哦，要不面会变生的时候。
大概过个七八分钟的时候，把面划来，然后把面和蔬菜混合均匀，混到一起哦，嘿嘿。然后一定再煮一会哦，多炒一下哦。然后面条就会很好吃，入味哦。
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