食材
1
鲜面条 1份
2
鸡蛋 1个
3
小青菜 4.5颗
4
蒜蓉 适量
5
白芝麻 适量
6
辣椒粉 适量
7
葱绿 适量
8
食用油 适量
9
蚝油 1勺
10
味极鲜 1勺
11
盐 1/2勺
12
醋 1勺
13
凉开水 适量
方法/步骤
1
新压面，撒上糯米粉以防粘。家里没有压面机，不是新鲜的面条就是墙上的面条
2
将蒜茸、葱、白芝麻、辣椒粉按顺序随意加入碗中？?
3
食用油加热泼入，激出香味
4
加入蚝油,味极鲜,醋,盐。
5
搅拌均匀
6
加冷开水，碗的2/3
7
煎个鸡蛋
8
煮面熟后捞入装有凉开水的碗中浸一下
9
浸好的面放到汤料碗加上青菜和鸡蛋?