夏天吃凉粉感觉非常凉快，而韭菜炒凉粉也很美味。
食材
1
凉粉 一块
2
韭菜 一把
3
盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备一块凉粉，洗净，切成薄片
2
将韭菜摘好，洗净，切成段
3
待锅中油热之后倒入韭菜，翻炒。
4
待韭菜明显软下去之后倒入凉粉，继续翻炒。
5
可以适当加一点点热水，盖上锅盖焖一会。
6
继续翻炒，加入盐鸡精出锅。一盘夏日美味韭菜炒凉粉就做好了。
注意事项
凉粉容易碎，不能多翻炒。
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