非常，非常，非常，值得一试的蛋糕，在她清新自然而不失高级的颜和香气和口感面前感到词穷，我先光盘为敬。
食材
1
鸡蛋 20克
2
白砂糖 30克
3
库尔勒香梨 10克
4
芥花籽油 14克
5
玫珑蜜瓜 50克
6
香梨蜜瓜汁 300克
7
淡奶油 100克
8
低筋面粉 200克
方法/步骤
1
玫珑蜜瓜和库尔勒香梨洗净，这个青提我本来准备一起放进蛋糕里，但现在真的不太应季，吃起来很生所以舍弃了，请忽视她～
2
去皮的蜜瓜对半切开，去籽，一半用保鲜膜包好冷藏备用。一半香梨和一半切块的蜜瓜一起打成果汁备用，我大约是100g+100g，但是具体看你家的机器打多少量比较好打，不加水噢，这个果汁打出来非常清新香甜，一会儿用不完可以喝掉～
3
蛋黄和蛋白分别放在大盆里，放蛋白的容器务必无油无水。蛋黄用蛋抽大致打散。加入芥花籽油或者玉米油，搅拌均匀。
4
加入香梨蜜瓜汁40g，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用蛋抽充分搅匀至无颗粒状态。
5
打蛋白之前开始预热烤箱，北鼎T752烤箱功能选择上下火，温度选择上火150度，下火130度，启动预热。蛋白先以低速搅打。切勿画圈搅打避免消泡。
6
打至蛋白充分凝固，加入最后1/3白砂糖，转高速打发。打发到蛋白能拉出直立的短小尖角。装饰在蛋糕上，撒一些金箔，完成，开吃
注意事项
奶油不要太多
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