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红豆糯米滋怎么做?

绝对是糯米控无法拒绝的美食!Q弹柔软的糯米外皮,搭配香甜的红豆沙,外皮和内陷的甜度中和,不甜腻,恰到好处的甜度.可以根据自己的口味替换内陷噢。
食材
1

红豆沙 10克

2

玉米淀粉 25克

3

糯米粉 100克

4

精幼砂糖 20克

5

水 50克

6

油 30克

方法/步骤
1

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、油、水,混合搅拌均匀

2

盖上保鲜膜,大火蒸20-15分钟左右熟透即可,保鲜膜防止多余水分进入。蒸熟后出锅放凉

3

准备一些炒熟的糯米粉,撒在案板上防粘

4

准备揉好的红豆沙,大小看自己咯,还有一些熟粉

5

手上粘一些熟分,把放了凉一些的糯米团子取出适量,揉成小球放在案板上压扁,放上红豆沙

6

包起来

7

表皮如果还有点粘的话,放进熟粉里滚一滚,这就完成啦。

注意事项

可以根据自己的实际情况进行适当的调整。

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