芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。口味独特,在配上糯米滋的口感,无疑是非常吸引人的,下面,品果季来教大家做这一道芒果糯米滋
方法/步骤
1
芒果切成肉丁准备。
2
250ml的维他芒果汁中放入细砂糖
3
称好250g的糯米粉,一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。
4
再倒入盆子内,放入烧开水的锅内蒸15-20分钟,待凉。
5
带上手套,抹点黄油可避免回粘,将一块糯米团放在手心摊平。
6
放一块芒果肉在中心,搓圆。
7
将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内,滚一圈便成。
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