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茶具冠冕紫砂壶

紫砂陶壶被称茶具的冠冕,以其质朴的特质和深刻的艺术内涵,成为我国茶文化中一项不可或缺的内容。
方法/步骤
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我国的茶具最初是陶器,宋朝以前的人喝茶,都是用陶制和瓷制的茶具。北宋时期就开始使用制作的茶具,不过还不是真正的紫砂壶。

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据明代周高起的《阳羡茗壶录》的记载,最初用紫砂制作紫砂壶具的是明朝正德年间金沙寺的一个僧人,因年代久远而不知叫什么名字了。这位僧人闲来无事,就在烧制陶缸和陶瓮的时候,尝试着用紫砂烧制紫砂壶。当时,学子吴颐山在金沙寺读书,陪伴他读书的家童供春(又叫龚春),平时也无事可做,就偷偷模仿寺中老僧用陶土制胚,学习制作紫砂壶。他制作的紫砂壶,壶行新颖.雅致,质地薄而坚硬,有“供春之壶,胜于金石”之称,因而,供春成为紫砂壶的杰出代表。后来又个叫时大彬的宜兴陶工,模仿供春制作紫砂壶,他做的紫砂壶比供春做的个头大。有一次时大彬到江苏太仓做生意,从茶馆茶客的议论中得到启示,就开始制作小壶。从此,宜兴紫砂壶名声远布,流传开来,成为人见人爱的精致茶具。

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明代周密《宜都壶记》中说:“今吴中较茶者,必言宜兴瓷。”一把好紫砂壶,能与黄金争夺价钱的高低,堪称难能可贵。于是收藏者纷纷解囊,更进一步提高了紫砂壶的身价。即使是今天,紫砂名壶也是收藏家们不惜重金寻觅的目标。

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紫砂壶之所以大行其道,不仅仅是由于它的造型美观,样式很多,小巧玲珑,还由于用它泡茶时有很多其他茶具所部具备的长处。一是制作紫砂壶的紫砂是一种带有微细气孔的材质,透气性能好。用紫砂壶泡茶,能品味到茶叶固有的香气,茶汤不易变味;二是紫砂壶能吸收茶汤,经久使用壶壁积存茶锈,就是空壶注入开水,也会茶香扑鼻,久久不散;三是紫砂壶由于砂性材质传热缓慢,泡茶后握在手里不烫手,还能在文火上加热而不会裂埙;四是紫砂壶使用时间长了,因手掌抚摸和茶油浸润的作用而变得油光发亮,五是紫砂壶的造型富于变化。这种壶全是手工拍打.镶接制作的,不论圆.腰圆.四方.六面.侧角.高矮.曲直都可以随意制作,并且变成紫砂结构严谨.口盖紧密.线条清晰等工艺特点。    对紫砂壶的选用分两种,以是收藏家的收藏,二是爱好泡茶者饮茶使用。尽管选用的标准有所不同,也有高下之分,但是有些共识性的原则还是应该注意的

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