蒜苔炒鸡蛋，有着它独特的香味，将蒜苔里的味道融入到鸡蛋里，吃起来特别的可口。1如何做好肉沫豆腐？2西红柿鸡蛋面的做法怎样才最好吃？
食材
1
蒜苔 一把
2
鸡蛋 个
3
油 适量
4
盐、麻辣粉、酱油 少量
方法/步骤
1
将要做的蒜苔，去掉尾部跟顶部，取中间鲜嫩的地方洗干净。
2
蒜苔洗净后，切成小丁，如果你刀工好，可以再切细一点更好。
4
配菜做好了，锅中倒油，烧热，将切碎的蒜苔沫放入锅中。炒一分钟，放盐，酱油用大火。
5
炒了一分钟，再慢慢倒入鸡蛋，倒入前先调至小火，将鸡蛋均匀洒在蒜苔上面。
6
然后调至中火，火力不可太大，不然就会糊锅，你懂的。
7
大约三分钟的样子，差不多就熟了，盛起来便可。
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