传统的早餐
食材
1
米粉 250克
2
青菜 200克
3
鸡蛋 150克
4
油 15克
5
盐 8克
6
辣椒酱 10克
7
姜 5克
步骤/方法
1
洗净青菜
2
菜梗和菜叶分开，斜切，姜切姜丝
3
准备好鸡蛋
4
电热锅放油，打入鸡蛋，用慢火煎
5
分别打入鸡蛋
6
煎好一面后，翻过来煎另一面
7
烧开水，加入油盐，放入米粉，煮软
8
盛起
9
另烧适量开水，加入油盐、姜丝
10
水烧开后，加入青菜梗，盖上盖，煮3分钟
11
加入青菜叶，再盖上盖煮2分钟
12
盛起青菜和鸡蛋
13
加入辣椒酱
14
注入青菜汤便可
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